L'Università di Cagliari partecipa alla Green Food Week, la settimana dedicata alla promozione del cibo sostenibile, che si svolge in tutta Italia dal 13 al 17 aprile sotto il patrocinio della RUS – Rete delle Università per lo Sviluppo Sostenibile.

In collaborazione con il Servizio di Ristorazione della Cittadella Universitaria di Monserrato, saranno proposti piatti appositamente selezionati dal menù speciale dell'iniziativa, elaborato sulla base del ricettario ufficiale fornito agli Atenei aderenti. L'obiettivo è sensibilizzare studenti e personale universitario sull'importanza di scelte alimentari consapevoli, per uno stile di vita più sano e sostenibile.