Dipartimento di Scienze della vita e dell’ambiente

 

Esempi di progetti di tesi

                             Titolo

Corso di Laurea 

       Anno Accademico     Tipologia
Composti fenolici, sostanze volatili e capacità antiossidante del liquore di mirto bianco

 FARMACIA 

   2016/2017

Sperimentale
Variazione del tenore di curcumina e dell’attività antiossidante in formaggi ovini innovativi

 FARMACIA

 2017/2018 Sperimentale
Estratti edibili di fiori di feijoa come sorgente di composti fenolici con attività antiossidante  FARMACIA

 2017/2018

Sperimentale
Attività antiossidante e profilo metabolico di estratti ottenuti da petali di zafferano      CTF 2018/2019 Sperimentale
Composti bioattivi e attività antiossidante in nuovi preparati alimentari a base di succo di mela e purea di cachi     CTF 2019/2020 Sperimentale

 

Questionario e social

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